素炒面的做法

做法：

• 1. 油麦菜切段，圆葱切片，胡萝卜切片备用。
• 2. 鸡蛋打散，葱姜蒜切段，西红柿对半切开，火腿肠切片（可以不加，看个人口味）备用。
• 3. 烧水煮面，面熟后放少量凉水。
• 4. 起锅热油，放入葱姜蒜爆锅。
• 5. 加入树椒与鸡蛋。
• 6. 用筷子将鸡蛋打散，不用太碎。
• 7. 加入青菜翻炒，放海鲜酱油，老抽，鸡汁，盐，糖调味。
• 8. 加入过水后的切面，翻炒均匀后出锅。自我感觉不比店里卖的差，真的很好吃。