水煮肉片的做法

• 1.豆芽菜去根清洗干净。

• 2.肉片清洗干净放入盆里备用。

• 3.准备好所有的腌料。

• 4.1放入适量白糖，2适量白醋，3适量盐4适量蛋清5适量五香粉6料酒适量7适量生抽，8适量淀粉，每一步加入一种腌料都要搅拌均匀7在放入下步调料，腌制20分钟。

• 5.水开，豆芽菜焯水两分钟煮熟。

• 6.煮好放入深的大碗里。

• 7.锅烧热放入适量油爆香香叶，两个干辣椒，八角。

• 8.加入适量清水，和家乐浓汤宝一个。

• 9.煮开，中火煮10分钟变成图片样子。

• 10.放入肉片煮五分钟关火。

• 11.切适量的香葱末，红辣椒，香菜末备用。

• 12.煮好肉片和汤一起放入碗里，放入适量香葱末，香菜末，红辣椒，四个小干辣椒，锅烧热加入香油花椒炸出香味，去掉花椒趁热淋在上面，好吃的水煮肉片完成。