炸豆腐丸子

炸豆腐丸子
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健康功效

豆腐:解毒
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小香肠 1个
干面粉 适量
适量
鸡精 适量
小香葱 几个
五香粉 适量

炸豆腐丸子的做法

  • 炸豆腐丸子的做法图解1

    1.备好食材

  • 炸豆腐丸子的做法图解2

    2.香葱切圈香肠切碎丁

  • 炸豆腐丸子的做法图解3

    3.豆腐用勺子压碎

  • 炸豆腐丸子的做法图解4

    4.鸡蛋打散

  • 炸豆腐丸子的做法图解5

    5.加面粉

  • 炸豆腐丸子的做法图解6

    6.把所有调料倒入盆里

  • 炸豆腐丸子的做法图解7

    7.搅拌均匀备用

  • 炸豆腐丸子的做法图解8

    8.热锅凉油,油热五六成时先放入一个丸子试炸,丸子周围有气泡时就可以继续炸了

  • 炸豆腐丸子的做法图解9

    9.左手虎口挤出丸子,右手接着放入锅里,中小火慢炸

  • 炸豆腐丸子的做法图解10

    10.炸成金黄色丸子全飘起来就可以了

  • 炸豆腐丸子的做法图解11

    11.捞出沥干油

  • 炸豆腐丸子的做法图解12

    12.豆腐丸子炸好了,外焦里嫩非常好吃

  • 炸豆腐丸子的做法图解13

    13.成品图

小贴士

加入面粉时逐次加,边加边搅拌,用虎口试着能挤出成型的丸子就行。

炸豆腐丸子的家常做法

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