1.准备一碗干枣。
2.将枣清洗干净(因干枣褶皱比较多,尽量用小刷子清洗)。
3.准备一根较硬的牛奶吸管,然后利用吸管去除枣核(先用吸管从枣核顶部推入一部分,然后将吸管取出,然后将吸管从枣核底部推入一部分,然后用吸管一推即可去除枣核)。
4.然后按照上述方式,将枣核全部去除。
5.然后将枣切成3毫米左右的薄片。
6.取出烤盘并铺上锡纸,然后将枣片均匀的铺在烤盘上。
7.然后将烤箱调至120度,选择上下双层加热,然后设置为10分钟。
8.烤好后将烤盘取出,晾30分钟左右即可,香甜酥脆。
9.成品图
1、用吸管去除枣核时,可将吸管边旋转边推进,枣核两端都推进一部分之后,稍微用力一推即可去除枣核。
2、烤枣片时要时常看着枣片的颜色,切勿烤焦。