大白菜炒肉的做法

• 1.肉洗干净切成均匀的薄片用盐、黄酒腌制十五分钟

• 2.将白菜帮斜刀切成片

• 3.白菜叶切成均匀的段

• 4.锅内放油烧热，将肉放入锅内煎一下

• 5.煎致两面金黄即可

• 6.将白菜帮先放入锅内翻炒

• 7.然后放入白菜叶一同翻炒加入一勺盐调味

• 8.加入适量生抽提味

• 9.翻炒均匀入味即可出锅

• 10.一道快手小菜大白菜炒肉就完成了