酸辣海蜇丝的做法

做法：

• 1. 海蜇切成丝浸泡三小时以上，中间不断换水泡出咸味即可
• 2. 胡萝卜切成丝备用
• 3. 剁好蒜末香菜切成均匀的小段备用
• 4. 锅内水烧开关火将海蜇丝倒入烫一下
• 5. 开始准备调料，生抽、白糖、白醋、蒜蓉辣酱各适量
• 6. 将海蜇挤干水分放入盘内，将香菜和蒜末加进去
• 7. 胡萝卜丝焯下水
• 8. 将胡萝卜丝捞出
• 9. 将所有原材料搅拌均匀入味即可
• 10. 装盘撒上熟白芝麻拍上成品图，一道美味的酸辣海蜇丝就完成了。