宝宝辅食系列～火龙果溶豆的做法

• 1.准备好原材料跟工具

• 2.火龙果切小块放入料理机中打成泥，一定要打细腻

• 3.火龙果泥奶粉玉米淀粉一起捞匀备用

• 4.捞匀的火龙果泥再过筛，拌好的糊糊不要太稀

• 5.柠檬汁放进蛋清中开始打发蛋白，细砂糖分三次加入，第一次起大泡时加，第二次大泡消失成鱼眼泡时加，第三次鱼眼泡消失时加

• 6.蛋白霜打好拉起呈弯钩状

• 7.火龙果泥倒入蛋白霜中翻拌

• 8.翻拌完以后倒入准备好的裱花袋中，挤在烤盘中

• 9.烤箱温度是80度，60-70分钟