玉米淀粉 | 蛋白 |
细砂糖 | 婴儿奶粉 |
柠檬汁 | 西红柿泥 |
1.准备好要用的食材
2.将西红柿清洗干净
3.切十字刀,放入锅中蒸10分钟
4.去皮,将西红柿切好放入料理机搅打
5.倒入玉米淀粉与奶粉,加入西红柿泥拌匀
6.拌好的糊糊需要过滤
7.将蛋白倒入一个无水无油的盆里,打发蛋白,糖分三次加入
8.打好的蛋白霜是呈现出弯钩状
9.将西红柿糊倒入蛋白霜,搅拌。
10.装入裱花袋,挤在烤盘上。(形状根据自己的喜好更换裱花嘴,没有固定性状)
11.烤箱是80度,时间是60到70分钟
1、不可食用未成熟带有青色的西红柿。因为未成熟的西红柿里含有龙葵碱,食后使口腔感到苦涩,胃部不适,食多了还会中毒。 2、熟的西红柿营养价值较生的高,因为加热的西红柿中番茄红素和其他抗氧化剂明显增多,其对有害的自由基有抑制作用。但是西红柿也不宜长期加热,否则将失去营养和滋味。 3、不宜空腹食用大量的西红柿,因为西红柿内有较多的胶质、果质等,易与胃酸结合生成结石,造成胃部胀痛。 4、有胃遇冷即痛的脾胃虚寒证小儿不宜多吃西红柿。 5、不能吃腐烂变质的西红柿,以免中毒。 8个月以上宝宝吃,鸡蛋过敏的宝宝不能吃。 如果还有其他问题都可以*看到有空都会回复哦。
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