金元宝馒头的做法

• 1.把所有食材放入一起拌匀，揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

• 2.把发酵好的面团分成小剂子

• 3.搓成拇指大小的长条

• 4.用刮刀在两头的三分之一处，用力压实

• 5.拿在手上，用双手捏住两边，把两头的边边捏紧

• 6.如下图

• 7.是不是挺像哈

• 8.放入蒸屉醒发15分钟，再放入开水锅中蒸15分钟即可

• 9.成品图