用料：
- 菠菜 2棵
- 普通面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 花生油 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香面 适量
小贴士：
加水，加面粉，视情况，慢慢加入。搅好的面糊静止十分钟，让面粉充分吸收水份，使饼更加劲道好吃。
做法：
- 1. 菠菜洗净控水。
- 2. 切碎，打入一个鸡蛋，撒盐，五香面，鸡精。
- 3. 搅匀，加入适量水拌匀。
- 4. 视情况，加入适量面粉。
- 5. 搅拌至无颗粒的稀面糊，静止十分钟。
- 6. 电饼铛预热，刷层薄油，摊开面糊。
- 7. 烙至两面金黄即可。
- 8. 美味营养的菠菜鸡蛋饼，做好了。
加水，加面粉，视情况，慢慢加入。搅好的面糊静止十分钟，让面粉充分吸收水份，使饼更加劲道好吃。