火腿肠酥油饼的做法

做法：

• 1. 面粉加热水揉成稍软面团。
• 2. 盖保鲜膜，醒半个小时。
• 3. 趁醒面功夫，把火腿肠切成小丁。
• 4. 醒好的面，分两份，擀成大圆面片，刷油。
• 5. 撒适量盐抹匀。
• 6. 撒火腿丁。
• 7. 从一端卷起来。
• 8. 拽着面的两端，轻轻拉长一点，再卷起来，收口朝下。
• 9. 按一下，慢慢擀开。
• 10. 电饼铛预热刷油，放饼胚。
• 11. 烙至两面金黄即可切块装盘。