虾仁冬瓜汤的做法

• 1.鲜虾洗干净，去头剪须，剔除虾线备用

• 2.冬瓜去皮切片

• 3.姜蒜切块

• 4.小葱切葱花，香菜切段

• 5.瘦肉剁碎沫

• 6.倒入少量食用油，炒肉沫出肉香味道，放入适量蒜姜稍微翻炒。

• 7.倒清水适量，加入冬瓜和虾仁

• 8.调入鸡汁1汤匙，盐糖各半茶匙

• 9.撒入葱花，加入适量香油，出锅，放上香菜段。