地瓜干的做法

• 1.准备一些大小适中的烟薯，清洗干净。

• 2.锅内倒入适量清水，将烟薯放置于蒸屉上，中火加热。

• 3.蒸20分钟关火，关火后先不要开盖，闷10分钟后开盖。

• 4.将烟薯取出，静置20分钟左右放凉。

• 5.然后将烟薯去皮。

• 6.然后将烟薯从中间对半切开。

• 7.然后准备一个隔水支架。

• 8.然后准备一个寿司卷帘（因为寿司卷帘透气性比较好，所有我选择用它晒红薯）。

• 9.然后将寿司卷帘放置于隔水架上。

• 10.然后将烟薯全部均匀摆放在上面，置于阳台处晾晒。

• 11.晾晒期间每天可翻动一次，大概晾晒三天左右即可。

• 12.然后将晾晒过的地瓜干放于蒸屉上，小火加热十分钟，使地瓜干回软。

• 13.然后将地瓜干取出，继续晾晒一天左右即可。

• 14.成品图