腊八蒜烧猪蹄

腊八蒜烧猪蹄
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作者:紫若兰轩

健康功效

猪蹄:补血
洋葱:杀虫
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腊八蒜 适量
线椒 3根
生抽 适量
甜面酱 适量
桂皮,香叶 适量
高度白酒 适量

腊八蒜烧猪蹄的做法

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄焯水,(焯水时候放高度白酒)撇出血沫,然后放到压力锅,放冰糖多点,生抽、大料,香叶、桂皮!压20分钟。

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解2

    2.热锅凉油放姜片。

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解3

    3.放洋葱。

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解4

    4.放线椒。

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解5

    5.放腊八蒜,放酱汁(生抽甜面酱蚝油3:2:1)然后再放白酒。

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解6

    6.然后放压好猪蹄焖三分钟.

  • 腊八蒜烧猪蹄的做法图解7

    7.超香猪蹄出锅了!

小贴士

酱比例一定要调好比例、连着吃了俩天!今天口调重了!不过味道不差!

本菜谱由紫若兰轩上传

腊八蒜烧猪蹄的家常做法

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