醋溜白菜丝的做法

• 1.醋溜白菜丝的成品图。

• 2.白菜帮洗净控水，放菜板上横切一刀。

• 3.再顺着菜帮的纹路纵切。

• 4.切完后装盘备用。

• 5.葱姜蒜切末备用。

• 6.热锅起油。

• 7.油温五成热下入葱姜爆锅。

• 8.下入白菜丝翻炒后加入盐。

• 9.加五香粉。

• 10.翻炒均匀后加入白醋。

• 11.炒制熟时加入味精。

• 12.加入蒜碎，翻炒均匀。

• 13.出锅装盘。

• 14.撒上香菜，醋溜白菜丝制作完成。