西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
1.西红柿一个,用热水烫掉外皮。
2.把西红柿切成小丁备用。
3.鸡蛋一颗打入碗中搅碎备用。
4.葱姜切末,香菜切段备用。
5.热锅起油。
6.油温五成热下去葱姜末爆香。
7.倒入西红柿丁。
8.进行翻炒,使西红柿粘稠。
9.倒入适量的清水。
10.加入适量的盐。
11.加入适量的五香粉。
12.使锅中的汤煮开3~5分钟。
13.搅入蛋液。
14.加入适量的味精。
15.撒上香菜段。
16.好喝的西红柿鸡蛋汤做好啦!
1、喜欢酸酸的味道,汤里可以放点醋,或者多放个西红柿;
2、蛋液倒入锅中后汤开了就可以盛出,不要煮太久,影响蛋花的口感。