土豆红烧肉的做法

• 1.猪肉、土豆、胡萝卜切块

• 2.锅中凉油加糖，中火不停搅拌

• 3.开始变黄后转小火，以防糖糊了，出现焦糖色立即倒入猪肉

• 4.转中火，翻拌至每块肉都裹上焦糖

• 5.加入土豆和胡萝卜，翻拌至每块沾上油，倒入味极鲜，继续翻拌几下

• 6.倒入清水，大火烧开，转中火慢炖约20分钟，汤不多时倒入醋适量，继续翻炒几下

• 7.可以出锅了