虾仁豆腐羹的做法

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  1.用料图

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  2.姜蒜切末

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  3.虾去皮，虾头备用

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  4.去掉虾线

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  5.胡椒粉花雕酒盐抓匀

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  6.豆腐切小块备用

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  7.淀粉盐鸡精加100克水调碗汁

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  8.少许盐，豆腐入锅

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  9.焯水3分钟捞出备用

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  10.煸虾头出虾油

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  11.压出虾脑油，捞出，爆香姜蒜末

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  12.下入豆腐，加半小碗水

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  13.下虾仁，加入一半的碗汁

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  14.滚开再加入另一半碗汁

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  15.加入适量香油关火

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  16.一道美味的虾仁豆腐羹就做好了

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  17.我是简爱，来香哈一起交流吧！