香煎藕片的做法

• 1.安琪酵母+温水+鸡蛋打匀至面糊

• 2.保鲜膜包起静置20分钟发至2倍多

• 3.莲藕切1厘米厚，中间一刀不切断，放入清水中冲洗干净

• 4.五花肉、葱姜、剁丁，放入盐、酱油、自制虾皮味精搅拌成馅，淀粉加水搅匀后倒入馅里继续搅拌均匀。

• 5.调好的馅夹入莲藕两个之间捏紧

• 6.塞好馅的藕片裹上面糊

• 7.平底锅里刷油，慢火煎至两面金黄

• 8.盛盘上桌