自制阿胶糕的做法

• 1.红枣去核用剪刀✂️剪成小块。

• 2.核桃仁用手掰成小块。

• 3.阿胶打成粉末。

• 4.用电磁炉，锅里倒入黄酒和冰糖中火加热融化。

• 5.加入阿胶，在保温状态不停搅拌，注意这是关键的一步，搅拌是不要糊底。

• 6.搅拌均匀融化至黏稠状。这一过程大约半小时。

• 7.按顺序加入大枣核桃枸杞，最后加入芝麻。

• 8.塑料盒抹油装盒

• 9.放冰箱冷藏一夜。

• 10.从盒子倒出

• 11.切片后，放冰箱冷藏保存。暂时不吃的放冷冻保存。