1.来尝尝味道哦!
2.买新鲜的蛏子在冷水中浸泡洗净
3.开水下锅焯一分钟捞出
4.控干水分,装盘
5.锅内加入适量原汁,放入老抽,生抽,盐,糖,鸡精,料酒调味煮沸
6.把汤汁倒入蛏子盘中
7.再加上葱,姜,蒜
8.再加上辣椒
9.热油浇淋即可
10.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
蛏子焯水时间不要过长影响口感。
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