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五香酱黄豆的做法
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用料:
黄豆
一斤
葱
适量
姜末
适量
蒜泥
适量
油
适量
红辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
少许
八角
一个
香叶
三片
茴香
一片
做法:
1.
黄豆泡水后洗净沥干,葱姜蒜和红辣椒准备好
2.
黄豆加水煮开后小火焖煮半小时沥水
3.
起油锅,油盖过黄豆油炸片刻至黄豆表面起皱
4.
倒入所有调料和配料翻炒,盖锅盖小火焖半小时
5.
盛出装碗