清爽土豆丝

清爽土豆丝
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作者:杨兰2

健康功效

土豆:消肿
红椒:开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

清爽土豆丝的做法

  • 清爽土豆丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 清爽土豆丝的做法图解2

    2.开水下土豆丝 煮沸后继续煮1分钟 七分熟即可 切得厚的朋友可以加长时间 反之亦然

  • 清爽土豆丝的做法图解3

    3.下冰凉水两次 保持住土豆丝的劲道 沥干水备用

  • 清爽土豆丝的做法图解4

    4.大火 下双椒丝 大蒜末 断生即可

  • 清爽土豆丝的做法图解5

    5.下土豆丝 放入盐 鸡精 快速翻炒30秒关火

  • 清爽土豆丝的做法图解6

    6.装盘~

小贴士

土豆淀粉含量高,初学者容易粘锅或者熟不透,会让人很沮丧~ 焯水就可以避免这个尴尬,焯水时间不要太长,熟透了就会容易断哦,不仅影响口感,而且做出来也会不美观~

本菜谱由杨兰2上传

清爽土豆丝的家常做法

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