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无水无油松软小蛋糕
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
细砂糖 | |
低筋面粉 | 柠檬汁 |
白芝麻 |
无水无油松软小蛋糕的做法
![无水无油松软小蛋糕的做法图解1]()
1.准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋。
![无水无油松软小蛋糕的做法图解2]()
2.鸡蛋加糖加柠檬汁放在一起。
![无水无油松软小蛋糕的做法图解3]()
3.用手持电动打蛋器中高速打发至蛋液发白，体积膨胀到原来的2倍左右，打蛋器提起画"8"字花纹不会马上消失。(友情提示，预热烤箱，上下火200度)
![无水无油松软小蛋糕的做法图解4]()
4.过筛加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
![无水无油松软小蛋糕的做法图解5]()
5.把蛋糕糊装入裱花袋，在尖端剪一个小口子
![无水无油松软小蛋糕的做法图解6]()
6.模具刷一层植物油，或者用不沾模具。
![无水无油松软小蛋糕的做法图解7]()
7.把蛋糕糊挤入模具中约9分满
![无水无油松软小蛋糕的做法图解8]()
8.放入烤箱中层，约烤9分钟左右。
![无水无油松软小蛋糕的做法图解9]()
9.出炉后立即脱模即可。
![无水无油松软小蛋糕的做法图解10]()
10.成品图
![无水无油松软小蛋糕的做法图解11]()
11.切开组织细腻噢
![无水无油松软小蛋糕的做法图解12]()
12.再来一张
![无水无油松软小蛋糕的做法图解13]()
13.开吃吧
小贴士
1.温度和烘烤时间根据自己烤箱脾气调节。
2.糖的这个用量不减少会有点小脆皮的感觉噢。
3.白芝麻可以换成自己喜欢的其他果仁。
4.模具是AIMW12连蛋糕模具。初入坑时买的。单个蛋糕糊的用量为35克左右。
5.密封保存，可冷藏，建议尽快吃完噢。
无水无油松软小蛋糕的家常做法
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