奶香紫薯小方的做法

• 1.紫薯去皮切片上锅蒸熟，约20分钟

• 2.蒸熟取出碾压成泥

• 3.淀粉中加入50克牛奶搅匀备用

• 4.将剩余牛奶倒入紫薯泥中搅匀

• 5.倒入料理机搅打成紫薯糊

• 6.将紫薯糊转入小锅，加入白糖，边加热边搅拌

• 7.倒入牛奶淀粉水，边倒边搅拌

• 8.搅拌至浓稠加入酸奶

• 9.立即搅匀，关火

• 10.容器中铺椰蓉

• 11.做好的紫薯糊倒入碗中，抹平，入冰箱冷藏2小时

• 12.取出倒扣脱模后切块

• 13.包裹椰蓉即可

• 14.成品