玫瑰花馒头

玫瑰花馒头
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作者:林乡

食材用料

胡萝卜汁 50克
菠菜汁 少许
酵母 2克
少许

玫瑰花馒头的做法

  • 玫瑰花馒头的做法图解1

    1.把两种颜色的汁分别加入酵母、盐和面粉,揉成硬点的面团,密封发酵至两倍大

  • 玫瑰花馒头的做法图解2

    2.发酵好的面团揉搓排气,再把红色面团揪成小剂子,擀成饺子皮状

  • 玫瑰花馒头的做法图解3

    3.5到7片都可以,一片压住一片的一半,再在最上一片开始卷向另一头

  • 玫瑰花馒头的做法图解4

    4.卷好后,把底部切整齐

  • 玫瑰花馒头的做法图解5

    5.摆正就好了

  • 玫瑰花馒头的做法图解6

    6.再用绿色面团做成玫瑰花的叶子

  • 玫瑰花馒头的做法图解7

    7.放入蒸屉醒发15分钟后,放入开水锅中蒸15分钟即可

  • 玫瑰花馒头的做法图解8

    8.起锅装盘

  • 玫瑰花馒头的做法图解9

    9.上桌即可食用

  • 玫瑰花馒头的做法图解10

    10.成品图

小贴士

面粉和菜汁的比例看各地的面粉吸水量来定,面团要揉的比平时的馒头硬一点,这样蒸出来就不会变形。

本菜谱由林乡上传

玫瑰花馒头的家常做法

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