山药:补肺、益肾
1.黑木耳提前用清水泡发,泡烹制后淘洗干净后撕成小朵。
2.山药去皮洗净后切薄片。
3.切好的山药片用清水浸泡淘洗后备用。
4.芹菜择洗干净,切斜段。
5.生姜切丝,尖椒切成细条。
6.炒锅里倒入油滋U味花生油,油热后放入尖椒碎,生姜丝炒香。趁热烹入白醋,调入盐。大火翻炒成味汁。
7.等料汁冒小泡时倒入山药片,大火翻炒。
8.炒至山药变色后倒入木耳,芹菜段,炒匀入味即可。
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