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泡椒笋子炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 斑竹笋(煮过)  适量
  • 肥肉(煮过)  1块
  • 泡椒  2个
  • 泡姜  1小块
  • 大蒜  2瓣
  • 大葱  1段
  • 花椒  6颗
  •  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 准备斑竹笋和肥肉各适量
  • 2. 配料如下图
  • 3. 斑竹笋切段
  • 4. 配料如下图切好
  • 5. 肥肉切片
  • 6. 起锅倒入肉片翻炒
  • 7. 如下图煸炒出油
  • 8. 倒入盘中配料
  • 9. 翻炒半分钟
  • 10. 倒入笋子翻炒两分钟
  • 11. 放少许盐翻炒半分钟
  • 12. 放少许鸡精
  • 13. 翻炒均匀即可
  • 14. 出锅装盘