三色西兰花绣球的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 西兰花切小块，清洗干净。
• 3. 锅内烧水，水开后，加入西兰花焯一下水。
• 4. 焯好水的西兰花，根部朝上整齐紧实的码放在碗中。
• 5. 胡萝卜切成小丁，大蒜切片。
• 6. 锅内放油，胡萝卜丁炒熟，盛出备用。
• 7. 鸡蛋打散，炒熟盛出备用。
• 8. 大蒜片放入碗中，加入两勺蚝油，少许盐，适量清水，搅拌均匀。
• 9. 起锅小火将料汁煮开，加入半碗水淀粉，煮至粘稠。
• 10. 码放好的西兰花倒扣在盘子上。
• 11. 将做好的料汁浇在西兰花上，撒上胡萝卜丁，围一圈，鸡蛋碎。
• 12. 三色西兰花绣球做好了，是不是很漂亮！