三色西兰花绣球的做法

• 1.准备好食材。

• 2.西兰花切小块，清洗干净。

• 3.锅内烧水，水开后，加入西兰花焯一下水。

• 4.焯好水的西兰花，根部朝上整齐紧实的码放在碗中。

• 5.胡萝卜切成小丁，大蒜切片。

• 6.锅内放油，胡萝卜丁炒熟，盛出备用。

• 7.鸡蛋打散，炒熟盛出备用。

• 8.大蒜片放入碗中，加入两勺蚝油，少许盐，适量清水，搅拌均匀。

• 9.起锅小火将料汁煮开，加入半碗水淀粉，煮至粘稠。

• 10.码放好的西兰花倒扣在盘子上。

• 11.将做好的料汁浇在西兰花上，撒上胡萝卜丁，围一圈，鸡蛋碎。

• 12.三色西兰花绣球做好了，是不是很漂亮！