用料：
- 土豆淀粉 90克
- 低筋粉 35克
- 奶粉 15克
- 可可粉 5克
- 泡打粉 3克
- 鸡蛋 一个
- 细砂糖 35克
- 炼乳 10克
- 玉米油 15克
小贴士：
搓圆时带上一次性手套防止黏手。烤箱温度按自己家的情况设定。饼干晾凉及时放入密封罐常温保存，以防受潮影响口感。
做法：
- 1. 需要的全部粉类称重待用。
- 2. 鸡蛋一个打入碗中，加上细砂糖，炼奶，玉米油。
- 3. 粉类全部混合过筛。
- 4. 辅料碗中材料搅和均匀。
- 5. 搅和好的蛋液倒入粉碗中搅拌。
- 6. 揉成光滑面团。
- 7. 面团分等量，搓成长条，切一厘米左右小挤子搓圆球。
- 8. 全部摆放烤盘中，中间留间隙。
- 9. 用小叉子按出纹路。
- 10. 烤箱预热，放入饼干胚，上下火150度烤12分钟左右。
- 11. 出炉啦！取出晾凉。
- 12. 装入密封罐，随吃随取。
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