用料：
- 胚芽米 200克
- 海苔肉松 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
小贴士：
1、胚芽精米可说是“具有生命的米”，因此，它比已经去掉胚芽的精白米及白米有较容易变质的倾向。
2、胚芽米避免放置在日光直接照射或高温的场所，适当的温度是在16、17~20度之间。
3、胚芽米最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。
做法：
- 1. 食材备用。马苏里拉奶酪切成小块。
- 2. 胚芽米投洗干净后浸泡30分钟，焖成米饭。
- 3. 米饭稍微晾凉，加2勺肉松，因为肉松有咸味所以不用加别的调味料了。
- 4. 胚芽米饭和肉松混合均匀。
- 5. 手带一次性手套取50克的拌饭，整成饼状，把一块芝士放在米饼中间。
- 6. 团成饭团。
- 7. 饭团依次包好，放在烤盘上。烤箱预热160度，把饭团入烤箱烤10分钟，芝士融化即可，也可以用微波炉叮一下。
- 8. 出炉后，再撒上一点海苔香松装饰一下。
- 9. 咬开饭团，香浓的芝士和海苔肉松拌饭的味道融合在一起，太美味啦，还会有拉丝哦。