韭菜炒鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼去皮

• 2.洗净

• 3.韭菜切段

• 4.大葱切小段

• 5.姜蒜切丝

• 6.鱿鱼过水（水开后下鱿鱼，约30秒起锅）

• 7.鱿鱼控干水，切成小块

• 8.炒锅放油

• 9.下干辣椒煎糊

• 10.下辣椒酱炒香

• 11.下葱姜蒜炒香

• 12.下鱿鱼翻炒

• 13.下韭菜，加海鲜酱油，加蚝油调味

• 14.翻炒均匀起锅。