用料：
- 糯米粉 250克
- 香橙 2个
- 木糖醇 30克
- 面包糠 适量
- 水 少许
- 油 适量
小贴士：
1.试油:用筷子头探进油锅，快速密集的泡即可下面饼。
2.面饼下锅要调小火，油温太高面皮容易糊，特别是裹了面包糠或芝麻的饼。
做法：
- 1. 准备材料。糯米粉、香橙、木糖醇、面包糠。
- 2. 香橙剥皮后放入料理机打成果肉橙汁。
- 3. 把橙汁和木糖醇倒入糯米粉搅拌。
- 4. 放到面板或面垫上揉成面团。因香橙大小不同，如果面团太硬加入少量水，如果太稀软，再加少量糯米粉。揉出来的面团以刚刚好成团儿，不沾掉面在面垫上为宜。
- 5. 把一个大面团分成50克左右的小面团。
- 6. 按压成直径7-8厘米的圆饼，两面裹面包糠。
- 7. 把所有面饼都裹好面包糠。
- 8. 锅内放油开火，油不用太多，能没过鼓胀的面饼便好。
- 9. 油热到60-70度（试油可以把筷子放入锅内，筷子头起快速浓密的气泡即可），调成小火，下面饼，根据锅的大小，一次不要下太多，保证面饼不叠放。
- 10. 面饼煎炸至顶面上色，需要翻个面，煎炸至两面金黄且明显鼓胀，控油出锅。再放几个面饼下锅，全部煎炸好。
- 11. 成品，装盘上桌。