家常铁板豆腐的做法

• 1.豆腐切成小块，用刀中间划开不要切断，锅里放入少许油把豆腐平摊开小火煎

• 2.炸至豆腐双面金黄色

• 3.准备酱一个碗加入蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、一勺白糖搅拌均匀

• 4.把酱汁均匀涂抹刷上闷30秒

• 5.另取一个小碗加入红辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻搅拌均匀

• 6.撒上刚好的配料闷1分钟就可以出锅啦