白糖:低蛋白质
1.红薯压成泥。
2.盆里放红薯泥,糯米粉、大米粉、白糖,揉成面团。如果太干,可以加适量牛奶或水,面团光滑,软硬适中即可。
3.面团做成均等面剂,揉圆。
4.放入模具压平扣出。
5.放冷水蒸锅里蒸20分钟。
6.出锅。
7.漂亮好吃的红薯饼。
没有大米粉可以不放,只放糯米粉也行。
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