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怀旧小炒菜
健康功效
猪里脊肉:养血
白糖:活血化瘀
怀旧小炒菜的做法
![怀旧小炒菜的做法图解1]()
1.榨菜切丝，里脊肉切细丝加料腌制十分钟
![怀旧小炒菜的做法图解2]()
2.油热，爆香朝天椒
![怀旧小炒菜的做法图解3]()
3.小火滑散肉丝
![怀旧小炒菜的做法图解4]()
4.加糖
![怀旧小炒菜的做法图解5]()
5.加老抽，翻炒均匀
![怀旧小炒菜的做法图解6]()
6.使肉丝呈现出这种诱人的红色
![怀旧小炒菜的做法图解7]()
7.下入榨菜丝，快速翻炒片刻
![怀旧小炒菜的做法图解8]()
8.最后加一点味精提鲜
![怀旧小炒菜的做法图解9]()
9.这道怀旧菜“榨菜炒肉丝”做好端上桌，结果就是，好吃到儿子今晚吃撑了
小贴士
肉丝腌制时加一点香油，使肉的味道更香也起到了肉丝不粘接的作用，加糖，使这道菜咸鲜回甘，味道更妙，榨菜不要炒制过久，翻炒均匀即可，以免影响榨菜爽脆的口感。
怀旧小炒菜的家常做法
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