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炸里脊
炸里脊的做法
![炸里脊的做法图解1]()
1.首先里脊肉切成小拇手指粗的长条
![炸里脊的做法图解2]()
2.里面放入一个鸡蛋。
![炸里脊的做法图解3]()
3.放入鸡精、精盐、辣椒面、孜然。
![炸里脊的做法图解4]()
4.放入豆油、一把土豆淀粉（玉米淀粉也可以）活成糊状如图所示。
![炸里脊的做法图解5]()
5.油温6成热下锅炸，炸至金黄捞出。
![炸里脊的做法图解6]()
6.油温8成热下锅复炸。（起到酥脆作用）
![炸里脊的做法图解7]()
7.捞出控油，装盘撒上麻辣鲜就可以吃啦
炸里脊的家常做法
（全部）
1.首先里脊肉切成小拇手指粗的长条
2.里面放入一个鸡蛋。
3.放入鸡精、精盐、辣椒面、孜然。
4.放入豆油、一把土豆淀粉（玉米淀粉也可以）活成糊状如图所示。
5.油温6成热下锅炸，炸至金黄捞出。
6.油温8成热下锅复炸。（起到酥脆作用）
7.捞出控油，装盘撒上麻辣鲜就可以吃啦
