黑米海绵蛋糕的做法

• 1.准备好所有食材备用。

• 2.五个鸡蛋磕入无油无水的打蛋盘中。

• 3.滴几滴柠檬汁，加入全部的细砂糖。

• 4.记得要中速，隔温水打发。

• 5.打发到放牙签不倒。滴落有花纹。

• 6.先把水和油倒在里面，不用翻拌。再筛入一部分:低筋面粉和黑米粉的混合。
  一起翻拌。

• 7.翻拌匀第一次面粉，再筛入剩下的，一共分三次筛入粉类。

• 8.最后翻拌成图中状态，蛋糕糊制作完成，这个时候烤箱可以提前180°预热十分钟。

• 9.28×28烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。

• 10.180°烤25分钟即可。

• 11.直接把油纸撕掉。

• 12.放凉后切块食用。

• 13.敏茹意作品～黑米海绵蛋糕