千层鸡蛋饼

千层鸡蛋饼
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健康功效

鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

普通面粉(面团) 300克
盐(面团) 2克
凉水(面团) 适量
香哈牛肉酱 适量
五香面 适量

千层鸡蛋饼的做法

  • 千层鸡蛋饼的做法图解1

    1.面粉加盐搅拌均匀。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解2

    2.加适量水活成稍软面团,盖保鲜膜,醒半个小时。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解3

    3.醒好的面,分两份,擀成大圆面片。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解4

    4.刷层花生油。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解5

    5.撒适量盐,五香面抹匀。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解6

    6.用叠被子的方法,叠起来,在叠的时候,按压一下里面的空气。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解7

    7.小心擀开,擀成一厘米厚的饼。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解8

    8.电饼铛预热刷油,放饼胚,表面刷层花生油。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解9

    9.在饼微黄的时候,表面打一个鸡蛋。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解10

    10.搅散开,盖盖,烙至两面金黄。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解11

    11.取出,刷适量香哈牛肉酱抹匀。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解12

    12.营养美味的千层鸡蛋饼做好。

  • 千层鸡蛋饼的做法图解13

    13.切开装盘,有鸡蛋,有牛肉酱,是一款非常好的治愈系面食。

小贴士

用凉水和面,加适量盐能增加面团的筋性,这样做出的饼,吃着更有嚼劲。

千层鸡蛋饼的家常做法

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