用料：
- 南瓜 1000g
- 面粉 1200g
- 白糖 50g
- 酵母 3g
小贴士：
①天气冷的话，醒面时可盖上保鲜膜。或把面团碗置入热水锅中盖上锅盖，可以加快发酵速度。
②可根据自己的喜好做不同形状和大小的南瓜馒头。
做法：
- 1. 南瓜切片放入蒸锅内。
- 2. 盖上盖子蒸15分钟
- 3. 15分钟后，南瓜就蒸熟透了。
- 4. 将南瓜倒入碗内，趁热用铲子捣成泥
- 5. 然后加入酵母粉
- 6. 再加入白糖，搅拌均匀
- 7. 再加入面粉
- 8. 搅拌成絮状
- 9. 再揉成光滑面团，醒两个小时。
- 10. 面发至两倍大，里面成蜂窝状即可再次揉面排气。
- 11. 然后分成小剂子，搓成相应形状！用烧烤夹，夹纹路。
- 12. 做成核桃和花生的形状
- 13. 上锅蒸15分钟左右，蒸熟即可出锅。
- 14. 成品图。
- 15. 馒头松软，带着南瓜的味道，甜甜的，非常好吃！