土豆炖鸡腿的做法

• 1.把鸡腿切块，过热水捞出，洗净备用

• 2.锅热油热，放入葱姜蒜大料，爆香后放入鸡腿肉翻炒均匀,大料没有可以不放

• 3.加入适量的料酒，生抽，老抽，十三香，蚝油，甜面酱，翻炒后加入水没过土豆，中火炖五分钟

• 4.炖大约五分钟后放入切好的土豆片，翻炒均匀。中火五分钟后放入豆皮，没有的不喜欢吃的可以不放

• 5.五分钟后放入青辣椒，大火收汁，闷两分钟装盘