新文美食肉末蒸茄子

新文美食肉末蒸茄子
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作者:郭新文

健康功效

鸡蛋:润燥
荷兰豆:增强免疫力、护眼明目

食材用料

长茄子 1个
猪肉馅 100克
葱姜 适量
五香粉 适量
老抽 适量
小米辣 一个
玉米粒 适量

新文美食肉末蒸茄子的做法

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解1

    1.长茄子一个洗干净,切掉根部。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解2

    2.在切成片。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解3

    3.放入开水煮软。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解4

    4.猪肉馅加入老抽,五香粉,白胡椒粉,葱姜末,鸡精,盐。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解5

    5.搅拌均匀,茄子片放入肉馅折叠。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解6

    6.摆放盘中。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解7

    7.一个茄子正好摆放一圈,剩下两片放中间。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解8

    8.打入一个鸡蛋。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解9

    9.玉米粒。荷兰豆撒上点缀。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解10

    10.放入锅中,小米辣一个切碎撒在上面开水蒸10中即可关火。

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解11

    11.成品图

  • 新文美食肉末蒸茄子的做法图解12

    12.成品图

本菜谱由郭新文上传

新文美食肉末蒸茄子的家常做法

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