用料：
- 腊肉 300g
- 蒜苔 200g
- 姜 适量
- 葱 适量
- 小米椒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
小贴士：
①腊肉比较咸所以没有放盐了，淋点生抽，咸味刚好！
②喜欢吃味精或鸡精的也可加入调味。
做法：
- 1. 腊肉洗净后上锅蒸15分钟
- 2. 然后清洗干净，切成薄片
- 3. 蒜苔切寸段，葱白，姜切末，小米椒切圈
- 4. 起锅热油把小米椒，姜，葱爆香
- 5. 加入蒜苔翻炒至断生后加入腊肉翻炒
- 6. 然后加适量水，生抽翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，即可出锅装盘。
- 7. 腊肉香和蒜苔香完美结合，超级美味又下饭！