酱油:补血、护齿、保护骨骼
普通面粉(面团) | 酵母(面团) |
温水(面团) | 五花肉(馅儿) |
白菜(馅儿) | 粉条(馅儿) |
葱碎 | |
姜碎 | 五香面 |
鸡精 | |
盐 |
1.酵母用温水化开,静止五分钟。
2.缓慢加酵母,加温水,揉成稍软面团。
3.表面刷层油,盖保鲜膜放温暖处醒发至1.5倍大。
4.发面的功夫,把五花肉洗净,切块。粉条提前泡软。白菜洗净控水。
5.锅内放油,小火慢炸出油,炸干。
6.把白菜剁碎,肉渣剁碎,粉条切碎。
7.放葱姜碎,撒盐,五香面,鸡精,酱油,倒适量煸出的大油。
8.搅拌均匀。
9.发好的面,揉匀排气,切小剂子。
10.擀圆皮,包馅,收口,按扁。
11.电饼铛预热,刷油,放饼胚。
12.烙至两面金黄即可。
13.有没有很想吃?
14.香喷喷,太好吃了。
炸大油的时候,小火慢炸,炸干,用五花肉或肥肉都可。偶尔用大油做点馅儿,真的非常香。