用料：
- 龙利鱼 200克
- 番茄 1粒
- 小葱 一根
- 生姜 1块
- 玉米淀粉 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
龙利鱼，腌制时。可多放点玉米淀粉，确保让每片鱼肉都裹上粉，煮出的肉更滑嫩可口。
做法：
- 1. 准备所需所有材料，番茄切丁，葱分开葱白和葱花。
- 2. 龙利鱼切薄片。
- 3. 放入一个小碗，放点生抽，黑胡椒，适量玉米淀粉进行搅匀腌制10分钟。
- 4. 锅里热油，先加入生姜，葱白一起炒香。
- 5. 放入西红柿丁翻炒。
- 6. 加入适量盐，翻炒均匀
- 7. 加入水，煮开。
- 8. 加入鱼片，适量生抽，黑胡椒，煮开。
- 9. 出锅装盘，表洒上葱花，调点芝麻油，美味的番茄鱼片汤。