
用料:
- 面条 适量
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 30g
- 菠菜 10g
- 虾皮粉 1勺
小贴士:
小火,避免糊底
8个月以上吃,鸡蛋过敏不可以吃!
做法:
- 1. 准备好要用的材料,洗净。
- 2. 将胡萝卜与菠菜切碎,切丁
- 3. 用一个锅烧水,将胡萝卜与菠菜焯熟。滤出。
- 4. 另烧一锅水,等水烧开放入面条。煮熟后捞出
- 5. 将蛋打入准备好的碗,用蛋抽拌匀。
- 6. 倒入之前焯熟的菠菜与胡萝卜,还有面条。用筷子拌匀。
- 7. 准备一个不粘锅,在锅内刷油,倒入拌好的面条糊。
- 8. 小幅度晃动锅,使面糊分布均匀。
- 9. 将面糊翻面继续煎至变色。
- 10. 将煎好的面糊装盘,切片,即可。
- 11. 金黄色的面条饼食欲满满