
用料:
- 面粉 300克
- 白香菇 300克
- 猪肉馅 15克
- 洋葱 半个
- 老抽 适量
- 自制花椒油 适量
- 香油 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 鸡蛋 1个
- 白糖 1勺
- 酵母 3克
- 葱姜 适量
做法:
- 1. 面粉300克,加入一个鸡蛋,1勺白糖,少许盐,3克酵母。
- 2. 加入温水搅拌成絮,合成光滑面团盖好发。
- 3. 白香菇洗干净倒入开水锅中煮开捞出来。
- 4. 在剁成馅,挤出水分。
- 5. 早上做胡萝卜蒸饺的馅正好加入一起搅拌均匀。
- 6. 猪肉馅150克,加入适量姜末。
- 7. 加入半个洋葱末。
- 8. 搅拌均匀即可。
- 9. 面团发好了。
- 10. 做成包子剂子。
- 11. 擀成面皮。
- 12. 放入馅料,拇指捏紧不动,食指往前推折捏紧。
- 13. 蒸锅屉刷均匀油,放入包子。
- 14. 盖好醒放20分钟开火蒸20分钟即可关火。
- 15. 包子出锅了。
- 16. 看了就想吃两个。
- 17. 成品图