草莓慕斯杯的做法

做法：

• 1. 吉利丁片放入冰水中泡软。
• 2. 草莓洗干净切成小丁。
• 3. 牛奶隔水加热至温热。
• 4. 把泡软的吉利丁片放到温牛奶里搅拌均匀至吉利丁完全融化。
• 5. 准备好草莓果酱，我用的是茉莉花草莓果酱，也可以用普通的草莓果酱，要是实在不想用草莓果酱，那就用150-200克新鲜的草莓榨成果酱。
• 6. 把晾凉的牛奶和草莓果酱混合搅拌均匀。
• 7. 淡奶油加入10克的细砂糖用电动打蛋器打发至六成发，就是像酸奶的浓稠度即可。
• 8. 取一半的淡奶油和草莓混合物用刮刀搅拌均匀。
• 9. 再倒到剩下的淡奶油里搅拌均匀。
• 10. 慕斯糊就完成了。
• 11. 在杯子里倒入一半的慕斯糊。
• 12. 放上一层草莓丁。
• 13. 再把剩下的慕斯糊倒到杯子中至满杯。
• 14. 盖上盖子放入冰箱冷藏三个小时以上至慕斯凝固就可以吃了。
• 15. 表面装饰一下是不是很漂亮啊。
• 16. 成品图。