香酥龙利鱼的做法

• 1.准备龙利鱼自然解冻

• 2.切段，放入盐，料酒，胡椒粉，葱姜丝腌制一个小时左右

• 3.腌好的鱼捡出葱姜丝，先蘸淀粉

• 4.再蘸蛋液

• 5.最后蘸面包糠

• 6.锅内多倒一点油，油五六层热放入鱼块炸，全程中小火

• 7.炸定型变色翻另一面继续炸

• 8.炸金黄捞出装盘

• 9.可以配一点番茄酱蘸着吃